Cappe di noci
Per risollevare le sorti di questa giornata resa triste e grigia da una fittissima nebbia ho preparato queste cappe di noci, nella speranza che l’estate arrivi presto… forse ho esagerato…basterebbe la primavera ;-))
da una ricetta di Isidora Popovič
- 100 g di gherigli di noci
- 90 g di burro
- 60 g di zucchero di canna
- vaniglia
- 125 g farina 00
- zucchero a velo
Preriscaldare il forno a 130°. Tostare le noci ( per un gusto + deciso )poi passarne al mixer una metà e l’altra sminuzzarla. Lavorare il burro con lo zucchero e i semini della vaniglia o qualche goccia di estratto, fino a che diventa un impasto bianco e spumoso. Aggiungere le noci , la farina . Mescolate. Modellare l’impasto in stampini oppure formare un cilindro di 3 cm. di diametro e tagliarlo a fette di circa 2 cm. Cuocere per 30 minuti. I biscotti all’interno si mantengono morbidi. Spolverare con zucchero a velo. Qualche piccolo tocco di cioccolato per decorare.
l'albero della carambola
Sono certa che la nebbia è sparita quando hai sfornato queste deliziette…siccome adoro le noci e tutta la frutta secca in generale copio al volo questa ricetta…complimenti!
simona
Alice
sembrano semplici ma gustosissime!
poi le noci fanno bene al cuoricino :))
Reb
Mi piace questa cosa del tostare le noci!!!! E ne prendo volentieri una, anche se qui oggi c’è il sole, finalmente
BARBARA
Si presentano davvero deliziose…molto originali.
laura
Cara Carola …esagera esagera…
ciao bacio.
Cla
bedda lo sai che ti capisco? ahahahah non esageri affatto! la primavera però è più vicina e questo aiuta il nostro subconscio ahahahahah spariamoci un biscottino di questi che ci riprendiamo e sogniamo ad occhi aperti ***
cla
Patricia b
Belle e sicuramente buone! Anch’io aspetto la Primavera (domenica ho fatto le madeleines;)
besos
pat
saretta m.
Credo che il profumo sprigionato da queste cappe in cottura abbia fatto dissolvere tutta la nebbia…Hanno un aspetto delizioso! E che estate sia…il prima possibile!
Un bacione e buona giornata
gaia
dai ma che belle che sono!mi piace lo stampo…ma è in silicone o uno rigido?
sandra
ma che belle che sono… yum e ora con il secondo caffè ci starebbero proprio bene :)
abbracci
Fabiana Del Nero
Ciao Carola, non so se questa volta ho fatto giusto, ma so per certo che vicino alle previsioni meteo sul paginone iniziale di Google è apparsa una finestrella tutta dedicata alla Casetta delle pesche…..in modo anomalo, ma direi che dovremmo esserci!!!
bacissimi
Claudia
Buongiorno! Non so come ma la tua pagina mi è apparsa sul mio schermo…te lo giuro! Quindi casualmente ti conosco…e scorrendo velocemente qualche tua ricetta, non posso che essere contenta di questo..caso!
Piacere di seguirti da oggi.
Claudia
la casetta
@Claudia grazie, benvenuta alla casetta delle pesche, Claudia!! a presto ;-))