Vasetti di frolla, pesche e semi di papavero
In questi giorni che sono stati densi di appuntamenti con clienti, giornalisti ed amici ho avuto il piacere di preparare ed offrire questi piccoli dolci
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Si ricomincia una nuova raccolta, qui alla casetta delle pesche, come ogni Luglio arriva il momento di staccare le nostre vellutate dolcissime pesche :-) Quest'anno le
Due tipi di ciliegie, l'amarena e la mora veronese , una base di pasta brisée ed una corposa crema di mandorle, il tutto ricoperto da
Mi spiace arrivare proprio alla chiusura del concorso di Tuki "La ciliegina sulla torta", ma questa volta i tempi si sono dilatati poiché la ricetta
Questa crostata mette insieme un po' di elementi prelevati dai vari libri di pasticceria; una pâte sucrée di Hermé , una crema al burro di
Oggi approfittiamo della chiusura delle scuole per coinvolgere i nostri piccoli in un gioco che li divertirà non poco a sporcarsi le mani :-)) La tecnica
Questa è la Chocolate Coffee Cake dal libro Baked Exploration scritto da Matt Lewis e Renato Poliafito. Non ho scritto un post con la ricetta poiché
Dopo la lezione di Rita mi è venuta la voglia di sperimentare qualcosa di nuovo. Ancora non è la stagione delle pesche, come potete vedere
Cioccolato e lamponi, un connubio speciale che compare spesso tra le mie ricette preferite. I rubini spiccano incastonati nel bordo della torta ad incorniciare questo
Quando apri la scatola, contenitore prezioso di questo libro d’altri tempi, trovi una avvolgente velina nei toni indaco che ricopre una vellutata copertina dal colore
Domani scade il contest di Gaietta e Alice : SWIRL ME UP. Da qualche giorno "i cinguettii" si facevano insistenti sul tema cupcakes, così ieri