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 Spesso la fonte di ispirazione di tutte le ricette che propongo in questo blog arriva dai libri di cucina e anche  per oggi il suggerimento

Un piatto stagionale, questa insalata d'autunno, scoperta in un ristorante vicino a Piacenza. Gli ingredienti sono: radicchio trevigiano pere noci pecorino gorgonzola piccante lamponi Condire il tutto