Buon Natale !
Ci siamo, ormai mancano solo poche ore alla vigilia di Natale !! Non so voi, ma io riesco a pensare ai regali ed alle preparazioni di
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In cucina mi piace sconfinare, i piatti che preparo non sono abitualmente legati al territorio; in pasticceria spesso mi faccio trascinare in terra francese e nelle
Un nuovo libro di Christophe Felder intitolato Macarons Salés è entrato a far parte della mia libreria; incuriosita più dal fattore estetico che dal contenuto,
Ormai ci siamo ! Siamo in piena atmosfera natalizia : le città si animano di luci e colori, le vetrine sono addobbate a festa, cariche
Quando ho iniziato a frequentare i primi corsi di cucina a fine lezione c’era sempre la possibilità di acquistare l’attrezzatura idonea alle varie preparazioni. Naturalmente con l’esaltazione