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Corso di Cucina Indonesiana

 

Sono felice di annunciarvi il primo di una nuova serie di incontri alla Casetta delle Pesche. La prossima lezione di cucina sarà tenuta da Theodora di Pura Cucina; parleremo di cucina indonesiana, Domenica 25 Settembre.

Indonesiana di nascita e friulana da 9 anni, Theodora, ha da poco partecipato aLa Scuola 2 del Gambero Rosso, dove ha conosciuto e messo in pratica gli insegnamenti dei più grandi chef italiani, sfiorando la vittoria per un soffio.

Siete pronti?? Dotatevi di grembiule e canovaccio… cucineremo assieme e degusteremo i seguenti piatti:

  • Nasi Kuning, riso giallo allo zenzero
  • Pepes Tahu, tofu in cartoccio
  • Sambal e Acar, salsa di peperoncino e verdure sottaceti
  • Rendang, spezzatino di manzo aromatico
  • Sate Lilit, spiedini balinesi di pesce al lemongrass
  • Urap, insalata javanese di verdure al vapore
  • Klappertaart, budino meringato alla vaniglia e cocco

Per informazioni e iscrizioni scrivete pure a:

Carola (lacasettadellepesche@gmail.com)

Theodora (puracucina@gmail.com)

 

 

4 maggio 2011

Corsi di cucina – Maggio

4 ottobre 2011

Workshop fotografico con Dario Milano

Comments

  • mannaggia. Ecco, come patisco. La distanza :(
    un abbraccio! Vi penserò, adoro la cucina indonesiana

    14 settembre 2011
  • Grazie, Sandra! Prima o poi, spero di poterti incontrare! Intanto, un abbraccio anche a te! :))

    15 settembre 2011
  • Simonetta

    Reply

    Buongiorno a tutti, purtroppo per me sono ad un battesimo, mi auguro di essere libera al prossimo corso, grazie, Simonetta

    15 settembre 2011
  • Bellissima iniziativa Carola!!!
    Io sarò in Veneto l’11 ed il 12 ottobre, se hai in programma qualcosa per quei giorni partecipo più che volentieri!
    Sai che sono stata a trovare Chiara nel suo bellissimo risto a Genova?? Stiamo meditando di venire a trovarti insieme!!!

    Un bacione!!

    18 settembre 2011
  • ciao, appena ho letto cucina indonesiana mi sono precipitata…..mi piace moltissimo e posso dirlo perchè sono stata a Bali.
    il tuo blog mi piace molto e lo metto nella lista dei miei blog preferiti.
    duebiondeincucina.blogspot.com…….a presto ciao!!!!

    21 settembre 2011

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