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Cake al radicchio rosso di Treviso

 

 

 

– Apriamo il libro dei cakes così cuciniamo qualcosa insieme ? – La rucola non c’é, neanche la pancetta, quest’altro non mi piace é troppo piccante….bene, allora ci inventiamo qualcosa di nuovo !!

  • 3 uova
  • 10 cl latte
  • 7 cl olio
  • 100 gr gruyère grattugiato
  • 100 gr formaggio di capra fresco
  • 2 cespi di radicchio rosso di Treviso
  • 2 piccoli porri
  • 1 bustina di lievito
  • 180 gr farina

Scaldare il forno a 180°

Appassire i porri tagliati a rondelle in una padella con un po’ di olio.

Sbattere le uova con l’olio e il latte, aggiungere la farina setacciata con il lievito

Mescolare poi aggiungere il radicchio, il gruyére grattugiato e il formaggio di capra

Versare il composto in uno stampo per cake rivestito di carta da forno bagnata e strizzata, infornare per

40 – 50 minuti circa

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Comments

  • Ma daaaai che idea! ma che buono dev’essere. Soprattutto perché, se non vado errata, ora si trova il tardivo che è dolce

    18 febbraio 2010
  • amo i cake salati…ma mai fatto con il radicchio…me gusta!!! :)))

    18 febbraio 2010
  • la

    Reply

    ciao!devo usare il lievito per torte salate?

    5 marzo 2012
      • lamodaiola

        Reply

        grazie a te!questo blog è davvero bello..
        ho provato anche i fagottino con spinaci e pinoli…deliziosi!!
        mi dai tante idee.. :)

        10 marzo 2012

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