Snack goloso

 

 

Lo possiamo chiamare Waffle-Monsieur oppure Waffle-Toast ad ogni modo è uno snack insolito ma veramente godurioso !!

per la pasta del waffle :

  • 300 g. farina setacciata

  • 1/2 litro latte

  • 80 g. burro

  • 2 uova

  • sale

  • far riposare per un’ora circa

  • per la farcitura :

  • 50 g. di gruyère

  • un cucchiaino di senape di Digione

  • un cucchiaino di kirsch

  • 2 cucchiai di panna acida

  • prosciutto cotto

Dopo aver cucinato i waffle riempire gli spazi vuoti con la crema di gruyère, aggiungere due fette di prosciutto cotto unire i due elementi spolverare con un po’ di gruyère e passare al grill

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